Ingredientes (4p):

0,5Kg de alcorzadizo de cordero

1,5Kg de patatas

4 dientes de ajo

2dl de aceite de oliva


Preparación:

Cortar las patatas en rodajas, saltearlas en una sartén con aceite y subrir con ellas una fuente de horno. En la misma sartén sofreír el cordero y disponerlos sobre las patatas. Pasar los ajos por el aceite, sin que se doren, y distribuirlos sobre la carne. Meter la fuente en el horno hasta que la carne esté hecha.